Strategia rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego – wersja PDF
The Toruń Gingerbread Culinary Trail Development Strategy, short English summary – PDF file download
Strategia została opracowana na zlecenie Lokalnej Organizacji Turystycznej w Toruniu w ramach zadania publicznego „Transfer wiedzy dla rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego”, dofinansowanego ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki w ramach „Programu wsparcia turystyki – Edycja 2025”.
Zadanie „Transfer wiedzy dla rozwoju Toruńskiego Piernikowego Szlaku Kulinarnego – wkład własny” jest współfinansowane ze środków Gminy Miasta Toruń
Szanse rozwoju turystyki kulinarnej w Warszawie – wersja PDF
Pod koniec 2024 roku miałam okazję przygotować dla Stołecznego Biura Turystyki raport Szanse rozwoju turystyki kulinarnej w Warszawie. Jest on dostępny do pobrania na stronie Go To Warsaw.