Food Stories from Poland / Opowieści kulinarne z Polski
Food and culinary stories reveal much about the tastes, customs, beliefs and everyday lives of our ancestors. From Christmas Eve dishes, Slavic vampires and Saint Hyacinth’s dumplings to Nicolaus Copernicus spreading butter on bread, such stories can be found everywhere. This book shows that the Polish table is not only a place for feasting but also a witness to a tradition rich in symbolic meaning and cultural memory.
Magdalena Tomaszewska-Bolałek is an award-winning author of books on culinary culture and winner of the Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, the Diamond Cuisine Award and Magellan Awards. Her readers accompany her as she recounts fascinating stories, legends and customs about both simple and elaborate dishes.explore the richness of Polish cuisine.
The publication is available in bookstores across Poland, and ebook versions can be purchased through Payhip (for the European Union) and Google Play (in 66 countries).
Opowieści kulinarne z Polski / Food Stories from Poland
Jedzenie opowiada o smakach, zwyczajach, wierzeniach i codziennym życiu naszych przodków. Od wigilijnych potraw po słowiańskie upiory, od pierogów świętego Jacka po Kopernika smarującego chleb masłem, wszędzie kryją się historie. Ta książka pokazuje, że polski stół jest nie tylko miejscem posiłku, lecz także świadkiem tradycji, nośnikiem symboli i pamięci kulturowej.
Magdalena Tomaszewska-Bolałek – wielokrotnie nagradzana za książki o kulturze kulinarnej, laureatka Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique, Diamond Cuisine Award i Nagród Magellana – prowadzi czytelnika przez fascynujące historie zapisane w potrawach, legendach i zwyczajach.
Publikacja jest dostępna w księgarniach w Polsce, a wersje ebookowe przez Payhip (Unia Europejska) oraz Google Play (66 krajów).