Obecność w mediach
Często pojawiam się w mediach jako gość audycji i programów, udzielam również komentarzy.
- Amerykanie zachwycili się… kompotem. „Dla nich to coś zupełnie nowego” – Jedynka Polskie Radio
- Generacja Z „odkrywa” sardynki na nowo. Ekspertka: to nowy rodzaj statusu – Jedynka Polskie Radio
- Rosół jako dziedzictwo kulturowe. Wilanów inauguruje projekt badający tradycję polskiej zupy – Polskie Radio
- O rosole – Panorama
- Sekret włoskiej kuchni. Tradycja, smak i kultura na talerzu – Radio DWÓJKA
- Tradycyjne dania na polskim wielkanocnym stole – Polskie Radio
- Baba czy mazurek? Słodkie symbole Wielkanocy, tradycji i domowych rytuałów. – Radio CZWÓRKA
- Czy podać żurek na Wielkanoc? – Pyszności
- Dawniej zawsze wkładano do święconki – Pyszności
- O jajkach na Wielkanoc – Kulinarna Stolica Polski
- Polskie zwyczaje i tradycje Wielkanocne – „Perły Archiwów”, TVP
- O tym, czy tak samo pisze się książki o polskiej kulturze kulinarnej na rynek polski i zagraniczny – Polskie Radio
- Kaskis i Grön – fine dinning po fińsku – KUKBUK
- O książce „Opowieści kulinarne z Polski” – „Człowiek z bliska”, Radio Plus
- O Wielkanocy i przygotowywaniu polskich tradycyjnych dań zagranicą – Polskie Radio
- O jedzeniu przednówkowym – „Smaki z Plusem”, Radio Plus
- O słodkościach karnawałowych – „Bistro”, Radio 357
- Tłusty Czwartek – Radio JEDYNKA
- Trendy kulinarne 2026 – Mistrz Branży
- Rozmowa o dyplomacji kulinarnej – „Podano do stołu”, Radio CZWÓRKA
- O smakach Japonii, komiksach kulinarnych i kluskach – Radio Nowy Świat
- Rozmowa o trendach kulinarnych na 2026 rok – Pyszności
- Potrawy wigilijne – każde danie świąteczne ma swoją tradycję. Niektóre cię zaskoczą – Weranda Country
- Symbolika świątecznych potraw. Co możemy wyczytać z wigilijnego stołu? – VOGUE
- City break Europa – Tampere – Radio Czwórka
- Jadalne prezenty na święta – Pyszności
- Włosi szczęśliwi, reszta świata też. Wyróżnienie dla kuchni – Pyszności
- Relacja z Dnia Warszawy na EXPO 2025 w Osace – High Living Magazine
- O „Polish Food Guide” – Radio Czwórka
- O Food Studies na Uniwersytecie SWPS – Kuchnia Otwarta, TOK FM
- O dyplomacji i turystyce kulinarnej – Kuchnia Otwarta, TOK FM
- Dyplomacja kulinarna – jak działa? – Polska Design Talks
- Dlaczego Finowie są najszczęśliwsi na świecie? – Radio 357
- O jedzeniu w kontekście wstrętu – Radio dla Ciebie
- Fińska pocztówka z podróży – Radio Plus
- O percepcji smaku – Nauka w Polsce
- Kuchnia Finlandii – Bistro, Radio 357
- Podróże po Finlandii – Radio Nowy Świat
- O dyplomacji kulinarnej i kuchni Polski – Radio Jazz.fm
- Rozmowa o karnawałowych specjałach – Radio 357
- Trend Book dla branży HORECA – Bidfood Farutex
- The Case For Poland As The New Foodie Destination – Worldcrunch
- Każdy ma opinię o Masłowskiej – Gazeta Wyborcza
- Fałszywa zupa z żółwia – KUKBUK
- Olej i jego znaczenie w tradycyjnych daniach – Delicious Magazine
- Sernik baskijski? Mamy coś lepszego – Gazeta Wyborcza
- „Polskie potrawy są unikalne” – Polskie Radio
- Poznań on Plate – Ruoka & Kulttuuri
- O turystyce kulinarnej – Radio Lublin
- Nietypowe łączenia smaków – Radio Trójka
- Kiedyś jadła tylko biedota – Pyszności
- O polskich tradycjach kulinarnych – Magazyn Polonii „Twoje Miasto”
- Po co nam gwiazdki Michelin? – Food Service
- Nagrody Magellana 2024 – Rynek Książki
- Saimaa – Ruoka & Kulttuuri
- Gdańsk on the Plate – Ruoka & Kulttuuri
- Kuchnia duńska – Radio Nowy Świat
- Polskie książki nagrodzone „kulinarnymi Oscarami” – Gazeta Wyborcza
- Grand Prix World Gourmand Cookbook Awards – Rynek Książki
- Kulinarna wyprawa do Danii – Radio Dwójka
- O turystyce kulinarnej – Wielkopolska Organizacja Turystyczna
- Japońska dieta na długowieczność – Pytanie na Śniadanie
- Mody kulinarne – znaczenie kulturowe – Uniwersytet SWPS
- Nordyckie obyczaje świąteczne – Radio dla Ciebie
- Norwegia na talerzu – Radio Kampus
- Szwedzkie obyczaje kuchenne – TOK FM
- Książkowe prezenty – Radio 357
- Tajemnice norweskiej kuchni – Radio Dwójka
- Norwegia od kuchni – Radio Czwórka
- Tradycje kulinarne Norwegii – Gastrofaza
- Każda książka to wyzwanie – Kopalnia Wiedzy
- Rewolucja zamiast ewolucji w gastronomii – Forbes