Dyplomacja kulinarna jest prężnie rozwijającym się działem dyplomacji kulturowej. Jej celem jest budowanie pozytywnego wizerunku wykorzystując bogatą kulturę kulinarną krajów oraz regionów. Wspiera rozwój marki narodowej, wpływa na turystykę oraz eksport.
Turystyka kulinarna to ważny segment turystki. Polega ona na poznawaniu i odkrywaniu miejsc przez pryzmat ich kultury kulinarnej. Turystyka kulinarna przyczynia się do dynamicznego rozwoju ekonomicznego i wspiera markę regionalną. Chroni lokalne tradycje kulinarne, ponieważ turyści kulinarni przyjeżdżają doświadczać, tego co związane jest z miejscem ich podróży.
Dziedzictwo oraz kulturę kulinarną można wykorzystać nie tylko w turystyce i dyplomacji kulinarnej ale także w promocji produktów rolno-spożywczych, gastronomii czy muzealnictwie.
Culinary diplomacy is a rapidly developing branch of cultural diplomacy focused on creating a positive image by showcasing the rich culinary traditions of various countries and regions. It aids in developing a national brand and has a significant impact on tourism and exports.
Food tourism is a crucial segment of the tourism industry, centered around exploring destinations through their culinary cultures. This type of tourism fosters dynamic economic growth and enhances regional branding. It also helps preserve local culinary traditions, as culinary tourists seek to experience the unique flavors and practices of the areas they visit.
Furthermore, culinary heritage and culture can be leveraged not only for tourism and culinary diplomacy but also for promoting agricultural products, gastronomy, and culinary museums.
The Toruń Gingerbread Culinary Trail Development Strategy, short English summary – PDF file download